Vegane Meatball Spaghetti
- 2 Portionen
- 25 Dauer (Min)
- 677 kcal
- 36 g Protein
Zubereitung
Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch in Kokosöl in einer Pfanne andünsten und die veganen Meatballs (zB. Ohne-Hick-Hack Bällchen) dazugeben und scharf anbraten. Währenddessen in einer Schale 50g veprosa italienische Tomate mit 300ml heißem Wasser vermengen.
Schritt 2
Spaghetti in Salzwasser gemäß Verpackungs-anweisung kochen. Währenddessen die veprosa Tomatensauce zu den Meatballs in die Pfanne geben und leicht köcheln lassen. Nun kann noch eine Hand Basilikum hinzugegeben werden. Bei Bedarf etwas Wasser nachträglich hinzugeben.
Schritt 3
Die Spaghetti abgießen und mit der Tomatensauce, den veganen Meatballs und frischen Cocktail-tomaten servieren.
Zutaten
Für die Vegane Meatball Spaghetti:
- 250g Linguine
- 170g vegane Hackbällchen
- 25g Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 5ml Kokosöl
- 50g Veprosa Tomatensauce
- 1 Hand frischen Basilikum
- 8-10 Cocktailtomaten
