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Vegane Proteinpizza

mit Champions, Paprika, Zucchini und Rucola

Portionen

4

Dauer:

35 min

Protein:

10g

Art:

Hauptspeise

Zutaten:

  • veganer Pizzateig zB. von Aldi 
  • 40g VEPROSA italienische Tomate
  • 250 ml Wasser
  • 40g veganer Reibekäse (zB. simply V)
  • 50g Zucchini 
  • 70g Champions
  • 60g Paprika
  • 30g Rucola
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe (optional)

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 1:

Den Pizzateig dünn auf ein Backblech ausrollen. In einer Schüssel VEPROSA italienische Tomate und Wasser mit einer Gabel zu einer flüssigen, leicht cremigen Tomatensoß verrühren. Die Masse anschließend auf dem Pizzaboden verteilen. Wer möchte kann nun noch eine gehackte Knoblauchzehe auf dem Boden verteilen.

Schritt 2:

Jetzt kann der Ofen auf 220°C Umluft vorgeheizt und anschließend die Pizza belegt werden. Hierbei beginnen wir mit dem Reibekäse und verteilen diesen gleichmäßig auf dem Pizzaboden. Anschließend können Champions, Zucchini, Paprika und Zwiebeln hinzugefügt werden.  

Schritt 3:

Und schon kann die Pizza für 20-25 Minuten in den Ofen geschoben werden, bis der Rand goldbraun ist.

Schritt 4:

Die Pizza aus dem Ofen holen und mit dem gewaschenenen Rucola bestreuen.

Guten Appetit!

Nährwertangaben für 1/4 Blech:

303 kcal

Fett: 7,2g   | Kohlenhydrate: 46,2g   | Protein: 10,1g

Protein pro Portion

  • Fett 22% 22%
  • Kohlenhydrate 63% 63%
  • Protein 15% 15%

Meinungen aus der Community

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“Probiere die Pizza mit deinen Lieblingszutaten als Belag aus und schreibe uns dein Feedback!”

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