Tofu-Nudelauflauf
Portionen
4
Dauer:
45 min
Kcal:
251
Protein:
13g
Zutaten:
- 160g Italiano Tofu (Lord of Tofu)
- 140g Nudelhörnchen (ohne Ei)
- 40g veprosa italienische Tomate
- 140g Cocktailtomaten
- 1 Hand frischen Basilikum
- 30g veganer Reibekäse (Simply v)
Schritt-für-Schritt Anleitung
Schritt 1:
Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen (eher 1-2 Minuten weniger). Den Tofu in Würfel schneiden und die Cocktailtomaten halbieren.
Schritt 2:
Nudeln abschütten und in eine Auflaufform geben. Dann den Tofu und die Coacktailtomaten darübergeben. 40g veprosa italienische Tomate mit 240 ml Wasser cremig rühren und über die Nudeln geben. 1 Hand Basilikum und anschließend den Reibekäse darüber geben.
Schritt 3:
Den Auflauf 15 Minuten bei 200°C Umluft backen und anschließend servieren!
Guten Appetit!
Nährwertangaben pro Portion (1/4)
251 kcal
Fett: 7g | Kohlenhydrate: 32g | Protein: 13,1g
Protein pro Portion
Nährstoffverteilung
- Fett 26%
- Kohlenhydrate 52%
- Protein 22%
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