One Pot Bolognese
Portionen
2
Dauer:
20 min
Kcal:
592
Protein:
67g
Zutaten:
One Pot:
– 200g High Protein Pasta (zB. Soja Pasta von EDAMAMA)
– 180g veganes Hack (hier: Mühlen Hack)
– 1 Zwiebel
– 1 Knoblauchzehe
– 1/2 EL Olivenöl
-75g VEPROSA Tomate
– 750ml Wasser
Toppings:
– Parmesan
– frischer Basilikum
Schritt-für-Schritt Anleitung
Schritt 1:
Die Zwiebel in Würfel schneiden, Knoblauchzehe hacken und in etwas Olivenöl in einem großen Topf kurz anbraten. Dann das vegane Hack dazugeben und kurz weiterbraten.
Schritt 2:
Die Pasta in den Topf mit dazugeben sowie 750ml Wasser. Alles circa 5 Minuten mit Deckel drauf köcheln lassen. Nun die VEPROSA Sauce unterrühren und die Pasta kochen, bis sie weich ist. Bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzugeben.
Schritt 3:
Mit frischem Basilikum und optional Parmesan toppen. Guten Appetit!
Nährwertangaben pro Portion (1/2)
592 kcal
Fett: 15g | Kohlenhydrate: 31g | Protein: 67g
Protein pro Portion
Nährstoffverteilung
- Fett 26%
- Kohlenhydrate 23%
- Protein 51%
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