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One Pot Bolognese

Portionen

2

Dauer:

20 min

Kcal:

592

Protein:

67g

Zutaten:

One Pot:

– 200g High Protein Pasta (zB. Soja Pasta von EDAMAMA)

– 180g veganes Hack (hier: Mühlen Hack)

– 1 Zwiebel

– 1 Knoblauchzehe

– 1/2 EL Olivenöl

-75g VEPROSA Tomate

– 750ml Wasser

Toppings:

– Parmesan

– frischer Basilikum

 

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 1:

Die Zwiebel in Würfel schneiden, Knoblauchzehe hacken und in etwas Olivenöl in einem großen Topf kurz anbraten. Dann das vegane Hack dazugeben und kurz weiterbraten.

Schritt 2:

Die Pasta in den Topf mit dazugeben sowie 750ml Wasser. Alles circa 5 Minuten mit Deckel drauf köcheln lassen. Nun die VEPROSA Sauce unterrühren und die Pasta kochen, bis sie weich ist. Bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzugeben.

Schritt 3:

Mit frischem Basilikum und optional Parmesan toppen. Guten Appetit!

Nährwertangaben pro Portion (1/2)

592 kcal

Fett: 15g   | Kohlenhydrate: 31g   | Protein: 67g

Protein pro Portion

Nährstoffverteilung

  • Fett 26% 26%
  • Kohlenhydrate 23% 23%
  • Protein 51% 51%

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