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Dattel-Curry-Dip

zu Brot, Gemüsesticks oder Crackern

Portionen

4

Dauer:

20 min

Kcal:

309

Protein:

12g

Zutaten:

Für den Dip:

  • 120 g Cashewkerne (eingeweicht)
  • 100 g Soja-/Kokosjoghurt
  • 120-150 ml Sojadrink
  • 80 g Datteln
  • 50 g VEPROSA ‚Thai Curry‘
  • 1 Limette (Saft)
  • ½ TL Chiliflocken
  • Salz + Pfeffer

dazu:

frisches Brot, Gemüsesticks oder Cracker

 

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 1:

Für den Dip alle Zutaten in einem Hochleistungsmixer cremig mixen. Je nach gewünschte Konsistenz mehr Sojadrink dazugeben. 

Schritt 2:

Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Dip mit Brot, Crackern und/oder Rohkost servieren.

Nährwertangaben pro Portion (1/4)

309 kcal

Fett: 16,9g   | Kohlenhydrate: 27,7g   | Protein: 12,3g

Protein pro Portion

Nährstoffverteilung

  • Fett 41% 41%
  • Kohlenhydrate 46% 46%
  • Protein 13% 13%

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