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Gefüllte Aubergine

Gefüllte Aubergine

Gefüllte Aubergine mit Tomatenreis Portionen 2 Dauer: 40 min Kcal: 392 Protein: 8g Zutaten: Für die Aubergine: 1 Aubergine (400g) 2 TL Olivenöl Salz + Pfeffer Zutaten ‚Tomatenreis‘ 1 Zwiebel 1 TL Olivenöl 125 g Basmatireis 1 EL Tomatenmark 1 TL Sojasauce 10ml...
Vegane Weißwurst (selbstgemacht)

Vegane Weißwurst (selbstgemacht)

Vegane Weißwurst (selbstgemacht) Portionen 4 Dauer: 60 min Kcal: 215 Protein: 37g Zutaten: Zutaten ‚Weißwurst‘ 1 Zwiebel 1 EL Öl 1/2 Zitrone (Saft) 350-370ml Wasser 50g VEPROSA helle Sauce 1 EL Hefeflocken 1 TL Salz 1 TL Misopaste 1/2 TL Rauchsalz (optional) 1/2 TL...
Veganes Moussaka

Veganes Moussaka

Veganes Moussaka Portionen 4 Dauer: 40 min Kcal: 344 Protein: 25g Zutaten: Zutaten ‚Gemüse‘ 300 g Kartoffel 1 Aubergine 1-2 Zucchini 1 EL Olivenöl Salz + Pfeffer Zutaten ‚Hack-Füllung‘ 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 TL Olivenöl 1 Möhre 200 g Räuchertofu 50 g VEPROSA...
Gemüselasagne

Gemüselasagne

Gemüselasagne Portionen 2 Dauer: 35 min Kcal: 404 Protein: 30g Zutaten: Zutaten ‚Gemüse‘: 1 Zucchini 1 Aubergine 1-2 rote Zwiebeln 3 Möhren 2 Paprika (rot + gelb) 1 EL Olivenöl Salz + Pfeffer Zutaten ‚Tomatensauce‘ 50 g VEPROSA ‚Tomate‘ 200 ml Wasser 2 EL Tomatenmark...
Winzerweckli mit Tofu

Winzerweckli mit Tofu

Winzerweckli mit veganem Speck Portionen 4 Dauer: 25 min Kcal: 392 Protein: 18g Zutaten: Für den Dip: 4 Wasserweckli (Weizenbrötchen) 100g Crème Vega 50g VEPROSA ‘Helle Sauce’ 70g veganer Reibekäse Salz + Pfeffer 220ml heißes Wasser frischer Schnittlauch...
Kichererbsencurry

Kichererbsencurry

Kichererbsen Curry mit Wildreis Portionen 4 Dauer: 30 min Kcal: 525 Protein: 24g Zutaten: Für das Curry: 1 kleine Zwiebel 180 g Zucchini 1/2 rote Paprika 1 TL Kokosöl 100 ml Kokosmilch 50 g VEPROSA ‚Thai Curry‘ 150 ml Wasser 150 g Kichererbsen 80 g TK Erbsen 1 Limette...
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